Régions : Himachal / Rajasthan

Destinations : Delhi / Chandigarh / Manali / Agra / Jaipur

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L’Inde, terre aux nombreux contrastes et paradoxes dévoile aux voyageurs mille et un secrets. Venez découvrir les trésors et la gastronomie végétarienne du Nord de l'Inde. Votre séjour débutera au cœur du paisible et magnifique petit Etat de l’Himachal Pradesh. Vous plongerez dans les traditions culinaires de la vallée de Kullu, célèbre pour ses cèdres et ses vergers de pommes, pour l’hospitalité de ses habitants et ses milles et quelques temples et déités, qui lui valent le surnom de « vallée des Dieux ».

Puis vous rejoindrez le Rajasthan, pays des Maharajas, qui représente l’Inde dans ses aspects les plus colorés. Du cours de cuisine au repas chez l’habitant, en passant par les marchés et les cuisines de rues, votre soif de découverte culinaire sera couplée avec une magnifique plongée au cœur du triangle d’Or du Rajasthan : Delhi et son Fort Rouge, Agra et le majestueux Taj Mahal, la douce ville rose de Jaipur et le Fort d’Amber.

Delhi

- Visites de la vieille ville, du Fort Rouge et de la Mosquée Jama Masjid 

Chandigarh

- Visites du centre ville, du Rock Garden et du jardin des Roses

Manali

- Visite du temple de Shiva et de la déesse Hadimba, musée d’objets locaux

- Petite balade sur dos de yak

- Découverte du fond de la vallée aux alentours de Nagar, beau village au milieu des rizières de riz rouge. Visite de l’ancien palais et de la galerie Nicholas Roerich

- Village typique de Bhösh

Agra

- Visite du célèbre et sublimissime Taj Mahal

Jaipur

- Visite de la ville, ses monuments et ses bazaars colorés 

- Découverte du fort d’Amber

- Séance Bollywood au Raj Mandir Cinema

Delhi

- Visite des cuisines de rue où l'on prépare des plats très variés

Manali

- Marché local et initiation à la cuisine indienne avec une famille

- Déjeuner dans un restaurant tibétain connu pour sa spécialité : les Momo végétariens

- Travail aux champs, cueillette dans les vergers

- Fabrication du beurre et du yaourt

- Préparation de plats typiques de la vallée que l’on ne trouve nulle part ailleurs

- Déjeuner au château de Nagar

Agra

- Dîner dans un restaurant local pour découvrir la cuisine mughlai

Jaipur

- Visite des cuisines de rues et de fabriques de produits de consommation courante

- Cours de cuisine

- Marché végétarien, marché aux épices

- Rencontre avec les habitants de la campagne de Jaipur qui partageront avec vous leur savoir-faire culinaire et les us et coutumes de la "table indienne".

Le prix comprend :

Tous les transports terrestres

Les transferts hôtel / aéroport / gare

Train entre Delhi et Chandigarh

Chambre double en hôtel de classe moyenne

Pension complète sauf bus de nuit entre Manali-Delhi

Les visites comme décrites dans l’itinéraire

Les activités à Manali et Jaipur comme décrites, selon les saisons

Bus de nuits entre Manali et Delhi
Déplacements en jeep confortable (max. 5 pers) ou en minibus

Guide Anglo / Francophone pour les visites

Frais des cours de cuisine

Le prix ne comprend pas :

Les vols internationaux et les taxes d'aéroport (comptez en moyenne 555 euros au départ de Paris)

Les entrées de monuments

Les frais de visa, la taxe d’aéroport

L’assurance

Les boissons

Les dépenses personnelles

Les pourboires